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蛤蚧是壁虎吗,中药饮片的炮制工艺

来源:http://www.vsbeautyhk.com 作者:养殖业 人气:190 发布时间:2019-11-12
摘要:饮片性状为不规则的小块片状,表面灰黑色或银灰色,有黄棕色或灰棕色斑点,切面黄白色或灰白色,有脊柱骨及肋骨断痕,稍具腥味,味微咸。 3.炒制取净蛤蚧投入热沙内,不断翻

  饮片性状为不规则的小块片状,表面灰黑色或银灰色,有黄棕色或灰棕色斑点,切面黄白色或灰白色,有脊柱骨及肋骨断痕,稍具腥味,味微咸。

3.炒制 取净蛤蚧投入热沙内,不断翻动,至泡酥,显黄色,取出,筛去沙,研粉。

炒黄用文火或中火炒至表面呈黄色,或较原色加深,或发泡鼓起,或种皮爆裂,并透出固有的香气。如炒牛蒡子,取洁净的牛蒡子用文火炒至微鼓起,有爆裂声,略有香气时取出。炒后能缓和其寒滑之性,以免滑肠致泻,并使果皮膨胀破裂,易于捣碎和煎出有效成分。

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蛤蚧的炮制方法蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧 Gekko gecko Linnaeus除去内脏的干燥体。

加辅料炒辅料有中间传热作用,能使药物受热均匀,炒后色泽改变或加深,质变酥脆,减低毒性,缓和药性,增强疗效。加辅料炒法根据临床用药要求,有麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。

  饮片性状,形如蛤蚧,黄色,质地酥粉。

取净蛤蚧去头、足,涂上1层乳油,在无烟火上炽烤,并勤加翻动至酥。

煅法起源甚早,从《五十二病方》中即有用“燔法”处理矿物药、动物药和少量植物药。《金匮玉函经》中提出:“有须烧炼、炮炙、生熟有定”。唐代人们承袭前人方法,根据当时情况,提出了“煅法”,历经宋、元、明、清,沿用至今。

  方法一:取蛤蚧,去掉竹片,刷净体表污物,无需去头和眼,用酒浸润后,取出置无烟火上酥烤,反复至酥透,至酒被吸尽,呈淡黄色,有香气,取出冷却,研成细末用。每100千克蛤蚧,用20升黄酒。或取黄酒置锅内,文火加热,至酒沸后,放入净蛤蚧块,再煮至酒尽,取出放凉,每对蛤蚧用黄酒24毫升。此方法炮制后的蛤蚧,可用来制备各种成药,如蛤蚧大补丸、蛤蚧补肾丸、蛤蚧养肺丸和人参蛤蚧精及蛤蚧精等。

一、净制 除去鳞片及头足。

油炙法油炙法的用油,包括食用植物油和动物脂两类,常用的有芝麻油、羊脂。油炙通常有3种方法,即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。油炒或油炸时,取羊脂油或植物油倒入锅内加热,均以文火炒至油被吸尽或用文火炸至一定程度,表面呈微黄色,有油光亮,具香气。或是涂酥烘烤,将动物骨类锯成短段,放炉火上烤热,用酥油涂布,加热烘烤,待酥油渗入骨内后,再涂再烤,如此反复操作,直到骨质酥脆呈微黄色。

  方法二:先把蛤蚧去掉竹片,剪去趾爪,齐眼睛部位去头,切成块片,置搪瓷方盘内。再将干燥箱升温至165℃,把喷好酒的蛤蚧放入已升温的烘箱内,烘烤约20分钟,取出喷酒,反复5~6次,至蛤蚧酥制成老黄色,松脆,轻压即碎,有酒及蛤蚧的特异焦香味,即停止烘烤,放凉粉碎即可。每加工100对蛤蚧用白酒1~1.5升。

2.焙制 取蛤蚧,除去鳞片、头、脚等杂质,焙至黄色酥脆为度。

煮法药物加辅料或不加辅料的煮制,是在100℃左右的温度下较长时间加热,使辅料易于渗入药料中。煮制时间的长短,根据各药物的性质而定,一般煮至中心无白心、刚透心为度,水量不宜过多,否则药物已经煮透,遗留的浓汁不能为药物所吸干;水量过少,则不易煮透,会影响质量,其操作方法因药物的性质、辅料来源及炮制要求不同而异。

  饮片性状,形如蛤蚧,稍有油亮。

先将黄酒置锅内,沸后,再放入已去头足成段的蛤蚧,微煮至黄酒吸尽,取出晾凉,晒干入库即得。每对蛤蚧,用黄酒24g。

醋炙法药物通过醋炙后,引药入肝,增加活血止痛、降低毒性,减少副作用,还能够矫臭矫味。

  在以上炮制方法中,由于蛤蚧经酒炙、沙炙易焦且卷边,所以宜采用煅蛤粉炮制为优。又因为蛤粉具有化痰止咳之功效,与蛤蚧拌炒可加强蛤蚧治咳喘之作用,并可防止蛤蚧炙时焦化或炭化。蛤蚧尾研粉吞服疗效更好。

澳门新葡亰官网平台,二、切制 切成小块。

炒法

  1.生用  将蛤蚧用锤轻击脑门至昏死,剖腹去皮和内脏,眼无毒,无需去头,切块,蒸熟服。加鸡肉一起经过制备,做成丸剂、针剂入药;也可直接用来浸酒。

原药去掉竹片,刷净,切去脚爪和头,置铁丝筛上,用文火烤热,离火,喷适量白酒,又置火上酥制,离火,再喷适量白酒,反复数次,制至松脆为度,放凉,研细粉即得。每蛤蚧1对,用白酒30g(《湖南》。

中药饮片的炮制质量是中药生产行业的一项重要课题,炮制工艺的好坏直接影响着饮片质量,关系到药品在临床上的安全有效。炮制质量关键体现在炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法等工艺上。

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本品为壁虎科动物蛤蚧 Gekko gecko Linnaeus除去内脏的干燥体。

药用辅料的酒、盐、醋、姜、蜜、油等必须按量投料,不能因辅料昂贵而任意减料;炙法中火力的大小、炙制的色泽、气味的香浓与否等都是质量的要求,使药物通过炙后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面都可能发生某些变化,起到解毒、抑制偏性、矫臭、矫味和有效成分易于溶出等作用,从而最大限度地发挥疗效。

  3.酒蛤蚧 

1.酒制

蒸煮燀法,即要用水,又要用火,有些药物还必须加入辅料进行炮制,使药物由生变熟,改变某些性能,以符合用药要求。

  饮片性状,形如蛤蚧,略有酒气。

2.先将锅洗净烧热后洒上锻蛤粉彩热后,再放入除去头、足切成段的蛤蚧,以文火拌炒,约7-10分钟,见发泡鼓起,即可取出筛去蛤粉,晾透研成粉末。该法的优点是抬粉功能化痰止咳,与蛤故同炒可加强治咳喘之功,再者可防止蛤所炙时焦化(邹广江:中药通报,:42,1981)。

姜炙法姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。制法上,一是姜汁炒,将药物与生姜汁拌匀,闷润,再用文火炒;二是姜汤煮,将鲜姜切片煎汤,加入药物煮2小时,待姜汤基本吸尽,取出切片。如姜炙厚朴,取厚朴丝或块片,加姜汁拌匀,闷润后再炒,不断翻动,用文火炒干,或取一定量生姜切片,加水熬汤,另取刮净粗栓皮的药材,捆成捆,置姜汤中,用文火加热共煮至姜液吸尽,取出切丝或块片,干燥。每100千克厚朴用生姜10千克。厚朴生用较为峻烈,其味辛辣,对咽喉有刺激性,姜炙后可消除对咽喉的刺激性,并能增强宽中和胃的功效。

  6.酒浸焙  将蛤蚧去掉头、足,折成段,用黄酒(每对用黄酒26毫升)浸后,用火微焙,然后将焙好的蛤蚧剪取尾部共存。

取蛤蚧块,用黄酒浸润后,烘干。

炒焦用中火或武火加热,炒至药物表面呈焦黄或焦褐色,有焦香气味。如焦山楂,取净山楂用武火炒至外表呈焦褐色,内部呈焦黄色时取出。山楂生用善于消食、活血化瘀,炒焦不仅减弱酸味,而且产生苦味,可增强其消胀止泻的功能。

  方法二:将蛤蚧剪去爪、牙齿、挖去双眼,在一面涂上酥油,慢火烤热涂油的一面,以酥油从另一面渗出为度。

1.古人有蛤蚧“毒在眼,效在尾”之说,故历代相传去头足。经用蛤蚧眼睛和头足作猴急性毒性和小鼠亚急性实验。其结果均未见不良反应。因此给故入药无需去头足,若因头足不易粉碎而去之则是另一种情况(广西药品标办;中国药典1977年版起草说明书)。

盐炙法盐炙法一般是用文火炒制,或松泡,或鼓起有香气。每100千克药物用食盐2~3千克。如盐炙车前子,取净车前子置锅内,用文火炒至略有爆声时喷洒盐水,炒干,取出放凉。

  7.蛤粉炒  把剪好的蛤蚧肉放入经文火加热的蛤粉内,轻炒至微黄挂粉,去蛤粉即可。

4.油制

蒸法蒸制过程中要注意火候、时间,一般先用武火,待“圆气”后改用文火,保持锅内有足够的蒸气,时间太短达不到炮制效果,若蒸得过久,有的药物“上水”则影响药效,又难以干燥。如女贞子要蒸2~4小时,山茱萸蒸1~2小时,五味子只需蒸上气,而何首乌蒸的时间就长了。

  蛤蚧学名大壁虎,它和家壁虎都属于壁虎科,蛤蚧要比家壁虎大,一般蛤蚧能长到30厘米左右,蛤蚧的头也比较大,它和壁虎是同源,但它们不属于两个对立关系,壁虎是包含蛤蚧的,也就是说蛤蚧是壁虎的一种。蛤蚧炮制后可入药,现代炮制蛤蚧有净制、酒洗、酒焙、烘制、酒炒、蜜炙、砂烫、油酥、酒煮等方法。炮制的方法有很多种,读者可以各取所需,下面一起来看看具体的加工炮制方法。

取净蛤蚧,用无烟炉火烘烤,边烤边涂小量香油以烤至干脆即得。

煅法

  4.制蛤蚧  取净蛤蚧备用,再取净细沙子置锅内用文火炒热,放人净蛤蚧,翻炒至泡酥,显黄色时,取出,筛去沙子,研粉。

三、炙炙

炒炭用武火或中火加热,炒至表面呈焦黑色,内部呈焦黄色或焦褐色,但对质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药可用中火,视具体药物灵活掌握,更须注意“炒炭存性”。如蒲黄炭,取净蒲黄,用中火炒至黑褐色,喷洒适量清水取出,摊晾干燥,其生用性滑,用于活血行瘀止痛,炒炭后性涩用于止血。

  5.酥蛤蚧

刷净鳞片,剥去头足,除掉竹板,剪碎,置锅内加入适量酥油,文火炙至色黄酥脆,取出,晾凉。

炒法历史悠久,早在汉代以前的《五十二病方》中就有“火嚣盐令黄”的记载,“火嚣”与炒同义。炒法分为清炒法和加辅料炒法,其工艺、辅料投量、炒法和炒制程度以及炒制的色泽均要到位,符合炮制的基本标准要求。

  方法一:取净蛤蚧置锅内,加入酥油适量,用文火加热,炙至显黄色酥脆时,取出放凉。

蒸煮燀法

  蛤蚧酥制后便于粉碎成细粉,并增强了温补平喘的功效。

酒炙法酒炙多用于活血散瘀、祛风通络的药物,具有改变药性、引药上行、增强活血通络以及矫臭等作用。酒炙一般用文火,用酒以黄酒为佳,亦有用白酒的,每100千克药物用黄酒10~20千克,一般炒至近干,颜色加深时即可取出摊凉。

  2.干蛤蚧  用小铁锤敲击蛤蚧头部,使其昏死。然后用利剪挖掉眼睛,再由腹至胸剖开,掏出内脏,用布擦干(不能用水洗)躯体上的血渍,随即用沸水烫过消毒的2条扁竹条将四肢平行撑起,再用等于蛤蚧身长1/2的扁竹条自腹部纵向插入横竹条间,直达头部。待躯体绷直之后,用纱纸紧密缠绕其尾部及竹条,使之黏附,以免折断,用微火烘干。烘烤时,数只排列一行,头部向下,用纱纸条扎紧,即成干蛤蚧。

蜜炙法蜂蜜性味甘平,有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。蜜炙时,用适量开水稀释炼蜜,与药物拌匀,润至蜜水渗入饮片组织内部。以文火加热,但火力不宜过大,避免焦化。炙的时间可稍长,尽量将水分除去。炙制药物呈黄色、深黄色或棕褐色,以不粘手为度。每100千克药物用炼蜜25千克左右。药物通过密炙,达到增强润肺止咳、补脾益气以及缓和药性、矫味和消除副作用的功效。

  方法三:取净蛤蚧去头、足,用黄酒浸透,用量以10对蛤蚧用黄酒250毫升为准,置于烘干箱内的铝合金方盘内,摊平,一层层放置,接通电源后控制温度在110℃~120℃。蛤蚧外表略呈微黄色,有焦香气时关闭电源,放凉后取出即可入药。此方法炮制蛤蚧操作简单,受热均匀,成品色、香、味较好,提高了药品质量和生产效率,避免了蛤蚧在无烟火上烘烤对人体的不适应性。

炙法

燀法用大量的水煮沸,再将药物连同真空盛器一齐投入沸水中,加热烫至肿皮由皱缩到膨胀,易于挤脱时,立即取出浸漂于冷水中,捞起搓开种皮与仁分离,及时干燥,簸去种皮。如燀桃仁,取净桃仁置沸水中,加热烫至种皮微膨起即捞出,在凉水中稍泡,捞起,搓去种皮与种仁,干燥,簸去种皮。燀后去皮,除去非药部分,有效物质易于煎出,提高疗效。

采用煅法炮制时,药物须经高温300~700℃煅烧,改变其原有性状,使其变得疏松,有利于粉碎和煎剂,同时改变了药物的理化性质,减少或消除副作用,从而提高疗效。煅法适用于矿物类、动物骨骼类药、某些植物药。在煅烧中,注意让药物受热均匀,严格掌握煅至“存性”的质量要求,植物类药物要特别注意防止灰化,矿物类、动物骨骼、贝壳类药物均须煅至体松质脆的一般标准。

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