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皖西白鹅介绍及图片,皖西白鹅

来源:http://www.vsbeautyhk.com 作者:养殖业 人气:172 发布时间:2019-09-22
摘要:文章摘要: 皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、

文章摘要:

皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。 早期生长发育快,在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达1.5公斤以上,60日龄3.0~3.5公斤,90日龄4.5~5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤,最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0~6.0公斤。皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。8~10月龄开始产蛋,年产蛋25枚左右,约3%~4%的母鹅可连产蛋30~50枚,群众称之为“常蛋鹅”。蛋重140~160克,蛋壳白色,最大的蛋重215克。繁殖快,适应性强,耐寒耐热,抗病力强。肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌最受人们青睐。羽绒产量高,一只鹅每年能拔绒300~500克,绒朵大,弹性好,保暖性能强,羽绒出口占我国出口量的10%。鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,保暖性好。每平方米重量仅有700克左右,是制作服装、工艺品等的好材料。

文章摘要:皖西白鹅原产于安徽省六安地区,是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快,肉质细嫩鲜美,特别是羽绒产量高、且绒品质优。

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1、皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。8~10月龄开始产蛋,年产蛋25枚左右,约3%~4%的母鹅可连产蛋30~50枚,群众称之为“常蛋鹅”。蛋重140~160克,蛋壳白色,最大的蛋重215克。

一、产地与分布

昌图豁鹅属中国白色鹅种的着名小型鹅,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,其中产蛋量居全世界鹅中之最,有“鹅中来航”之称。

2、早期生长发育快,在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达1.5公斤以上,60日龄3.0~3.5公斤,90日龄4.5~5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤,最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0~6.0公斤。

中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带,主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等地以及河南的固始等地。 数量:1981年产区饲养量达480多万只,占总数的83%分布在皖西地区。

澳门新葡亰官网平台,1外貌特征
昌图豁鹅体形较小,体斜长30厘米左右,体躯呈椭圆形,全身羽毛洁白如雪,姿态优美。头较小,头顶部肉瘤明显,呈桔黄色,公鹅比母鹅大。眼大小中等,呈三角形,眼睛不太灵活,虹彩为蓝灰色,在眼睑后上方有自然豁口,故名豁鹅。喙扁平,长7厘米,宽2.8厘米左右,桔黄色。颈细长,向前呈弓形,颈长27厘米,颈围10厘米左右。胸深10厘米左右,胸宽11厘米左右,龙骨长17厘米左右,背宽广平直,挺拔健壮。骨盆宽、长各11厘米左右。两腿健壮有力,跖蹼均为桔黄色,跖长8厘米左右。公鹅体形略大,有好斗性,叫声高而宏亮,体重4kg~5kg;母鹅体形略小,体重3.5kg~4kg,性情温驯,叫声低而清脆,腹部有少量不太明显的皱褶,欲称“蛋包”。

3、羽绒产量高,一只鹅每年能拔绒300~500克,绒朵大,弹性好,保暖性能强,羽绒出口占我国出口量的10%。

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2生长性能
昌图豁鹅生长速度快。初生重70克左右,21日龄为300克左右,30日龄为800克左右,60日龄为2700克左右,70日龄为3500克左右,以后增重迅速减慢,5月龄达体重最高点,有的由于饲养管理条件的变化,体重还会有所下降。一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。

4、鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,保暖性好。每平方米重量仅有700克左右,是制作服装、工艺品等的好材料。

二、外貌特征

3产肉性能
昌图豁鹅肉质较好,营养丰富。肌肉纤维较粗,脂肪含量适中,胆固醇含量低,蛋白质含量高达18%,赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰,全净膛率为72%,半净膛率为81%,加工成食品后,颜色红亮,肉香味美。

5、繁殖快,适应性强,耐寒耐热,抗病力强。

皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。

4产蛋性能
昌图豁鹅产蛋性能在全世界鹅种中居于首位。集约饲养条件下每年产蛋120枚左右,个体高的可达160枚,粗放饲料条件下年产蛋100枚左右。蛋重105克~137克,平均重118克,蛋壳白色,蛋形椭圆,横径5.35厘米,纵径7.71厘米,蛋形指数为0.69,蛋料比为3.2∶1。

6、肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌最受人们青睐。

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5繁殖性能
昌图豁鹅成熟较早,出壳后6~7月龄开始产蛋。辽宁省昌图县粗放饲养条件下一般多在2~3月份开始产蛋,5~6月份达产蛋高峰,如果舍饲冬季也可产蛋。种蛋利用70枚左右,种蛋受精率85%左右,受精蛋孵化率85%左右,一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋最多,可有效利用3~4年。公母鹅配种比例为1∶4~1∶5,母鹅无就巢性,28日龄雏鹅存活率为92%。由于昌图豁鹅产蛋量最高、抗逆性极强,目前被广泛用于杂交繁育理想的母本品种,其杂交效果极为显着。

三、生产性能

6肥肝性能
昌图割鹅由于体形小,肥肝效果不理想。成年鹅填饲3~4周,肥肝平均产量250克左右,最高仅达586克,多数采用其杂交方式生产肥肝。

产蛋多集中在1月及4月。1月份开产第一期蛋的母鹅占61%;4月份开产第二期蛋的母鹅占65%。因此,3月、5月分别为一、二期鹅的出雏高峰,可见皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。一般母鹅年产两期蛋,年产蛋量25枚左右,约3%―4%的母鹅可年产蛋30―50枚,群众称之为“常蛋鹅”。平均蛋重142克,蛋壳白色,蛋形指数1.47。

7羽绒性能
昌图豁鹅全身白毛,羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛,一年可拔两次,每次可拔75克,含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好,不含杂毛,飞丝少,深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克,产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短,越冬后的鹅羽绒质量最佳,利用价值极高。

②生长速度与产肉、产绒性能

初生重90克左右,30日龄仔鹅体重可达1500克以上,60日龄达3000―3500克,90日龄达4500克左右,成年公鹅体重6120克,母鹅5560克。8月龄放牧饲养且不催肥的鹅,其半净膛率和全净膛率分别为79.0%和72.8%。皖西白鹅羽绒质量好,尤其以绒毛的绒朵大而着称。平均每只鹅产羽毛349克,其中羽绒量40―50克

肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌最受人们青睐。

鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,保暖性好。每平方米重量仅有700克左右,是制作服装、工艺品等的好材料。

繁殖快,适应性强,耐寒耐热,抗病力强

母鹅开产日龄一般为6月龄,但当地习惯早春孵化,人为将开产期控制到9―10月龄。公母配种比例1:4―5。种蛋受精率平均为88.7%。受精蛋孵化率为91.1%,健雏率97.0%。平均30日龄仔鹅成活率高达96.8%。母鹅就巢性强,一般年产两期蛋,每产一期,就巢一次,有就巢性的母鹅占98.9%,其中一年就巢再次的占92.1%。公鹅利用年限3―4年或更长,母鹅4―5年,优良者可利用7―8年。

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四、养殖优势

皖西白鹅为安徽省优良地方鹅种,该品种具有体型大、早期生长发育快、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高、肉质好,特别是产毛量高、羽绒蓬松质佳等特点,在国际市场上享有盛誉。是我国优良鹅种之一,缺点是产蛋量较少。

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